肉毒梭菌广泛分布于自然界中,主要存在于腐败变质的肉类、鱼类等饲料中,可以产生大量的外毒素。这种毒素毒性强烈,性质稳定,是目前已知化学毒物和生物毒素中毒性最强烈的,当水貂等食肉类动物采食后即可发生中毒。水貂肉毒梭菌中毒是由于食入含有肉毒梭菌毒素的肉类饲料引起的一种急性致死性中毒病。

本病危害较大,国内外均有发生。主要是动物了被腐败物污染的饲料、饮水时经口传播。动物食入肉毒梭菌后,造成毒素吸收,引起中毒症状。一般夏季炎热时期发病率较高。在气温高的环境中能大量繁殖和产生外毒素,因此本病的流行多见于夏秋两季高温气候;又因毒素在饲料中能保持较长时间,故在冬季偶有发生和流行。在22-37℃范围内，饲料中的肉毒梭菌才能大量的产生毒素，故该病多发于温暖的季节（7月-9月高发）且中毒症状与摄食量有关。

临床症状

发病貂通常肌肉紧张消失，精神沉郁,食欲不振,痉挛,脖颈扭曲,后期后肢瘫痪,小便失禁。初期颈肩部肌肉麻痹，逐渐出现四肢瘫痪，瞳孔放大，流涎，尖叫，咀嚼吞咽障碍。最后因呼吸困难，共济失调，下痢。发病后短时间死亡，死亡率高。剖检可见小肠粘膜出血，肝脏有不同程度的出血,肺脏水肿充血,脾脏、肾脏均未见明显异常。

防治方法

预防本病最好的方法是保证饲料的质量，食物应煮熟，不能久放，如果隔夜保存一定要使用饲料保存剂。尤其是饲料中添加的鸡产品（鸡架、鸡肝），必须保证原料健康，储存环境阴凉通风。

对发病貂皮下注射葡萄糖补液，肌肉或皮下注射头孢哌酮（大观霉素或盐酸左氧氟沙星），内服苯海拉明减缓神经症状，必要时可以洗胃、灌肠。