水貂饲养场冬季管理的基本业务是做好种貂的培育。主要项目有以下几项：

1.选留标准种貂，处理淘汰不合格的种貂转为皮貂。

2.选种貂的标准：

2.1精神活动和行为表现：头眼灵活，好动戏耍，四肢无残疾。

2.2看体重：公貂体重达2千克以上，不超过2.5千克，母貂体重1.0千克以上；不超过俩千克；

2.3看体长：公貂鼻尖至尾根45厘米以上，母貂38厘米以上；

2.4看毛色与：公母毛色要一致，绒毛要厚，真毛要长。母貂要母性强且温顺，

2.5看有无病史：健康无疫病，吃料、饮水正常，无患病史，无食毛斑迹，无咬尾病理表现。

2.6看繁殖能力：母貂产仔数在5-7只以上，公貂配种能力再20次以上。

2.7看体态：头体比例正常，有咬尾、食毛症的不可选为种用。

2.8选种还要仔细调查引进的品种系普，避免近亲。

2.9看生长日期：立夏后（5月6-8日）后出生的水貂不可以留作种用。

2.3.0用褪黑激素的貂不可留用种貂：患过传染病或用过激素的貂；如用过腿黑激素催长的貂不应留种，夏毛未腿全不可选为种用。

3选择方法：种貂的品质好坏关系到三率高低，即受胎率，产子率，成活率，而三率直接影响到生产计划，影响经济效益，不可马虎。

挑选标准的种貂有两个含义，一是选品种，好品种与赖品种个体皮张能差一个等级，差一个等级就差几十元，选种前先要选品系和品种，后选品种中的优秀个体。目前的品种以文登黑，锦州黑、美国短毛黑，胶洲黑、红眼白等，多数是饲养黑色毛皮为主，也有少数饲养彩貂、彩貂的价格还高出20%。黑色的貂相差不多少。

二是选品种中的优秀个体，实际上种用公貂最好是从远方选购或与外场兑换，相隔的饲养距离越远越好，而母貂选留自己场比较好。

4.选种的数量：要先计划好饲养规摸，需要留多少种母貂的数量，根据母貂的数量选留公貂的数量，公母貂按1公比8-10只母的比例数选留，在预备饲养过程中会出现意料之外的伤残损失，以确保配种期的种公貂的正常使用，要留有余数准备补充。

5.注意事项：选好的种用貂公母要分开单独饲养。在秋分后光照时间逐渐的缩短，生长与生殖及换毛有关的内分泌活动逐渐的增强，生殖器官也开始发育，只是速度比较漫，因此管理上要求也比较简单，每日只喂一次维持营养，坚持运动，增加体力活动，到冬至后开始增加营养，进入准备配种期的饲养和管理。